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讓我念念不忘的爽口
1.將蒜末40g.辣椒兩根.香菜根(四把的量) 搗碎出汁加入2
2.與金門高粱醋6大匙及萊姆的酸(五顆)草莓醬的甜(3大匙)魚露的鹹(4大匙)結合成酸甜辣滋味
3.裡頭有蝦仁蟹肉蟹味棒章魚軟絲干貝還有大量蕃茄(費工的事前準備 洗 切花 醋酒川燙 冰鎮)
4.醃製一天使其更入味 盛盤後灑上堅果及香菜葉!!
貴婦萱甜點實驗室
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